Trattoria del Sole - Il Nostro Menu
Benvenuti nel cuore della cucina fiorentina. Il nostro menu è un viaggio attraverso i sapori autentici della Toscana, preparati con ingredienti freschi e passione.
Antipasti
Iniziate il vostro pasto con i nostri deliziosi antipasti, perfetti per stuzzicare l'appetito e condividere.
| Piatto | Descrizione | Prezzo |
|---|---|---|
| Crostini Toscani | Fette di pane tostato con paté di fegatini, milza e acciughe. Un classico intramontabile. | €8 |
| Tagliere di Salumi e Formaggi Toscani | Una selezione dei migliori salumi e formaggi della regione, accompagnati da miele e marmellata. | €12 |
| Carpaccio di Manzo con Rucola e Grana | Sottili fette di manzo crudo condite con rucola fresca, scaglie di grana e un filo d'olio extravergine d'oliva. | €15 |
| Burrata con Pomodorini Confit | Burrata cremosa servita con pomodorini confit, basilico fresco e un pizzico di sale. | €14 |
Primi Piatti
I nostri primi piatti sono un omaggio alla tradizione italiana, con pasta fresca fatta in casa e sughi preparati con cura.
| Piatto | Descrizione | Prezzo |
|---|---|---|
| Pappardelle al Ragù di Cinghiale | Pappardelle fresche fatte in casa condite con un ricco ragù di cinghiale, cotto lentamente per esaltare i sapori. | €16 |
| Ribollita | Zuppa tradizionale toscana a base di pane raffermo, cavolo nero, fagioli cannellini e verdure. Un piatto sostanzioso e confortante. | €14 |
| Tortelli di Patate al Burro e Salvia | Tortelli ripieni di patate, conditi con burro fuso, salvia fresca e una spolverata di parmigiano. | €15 |
| Risotto ai Funghi Porcini | Risotto cremoso preparato con funghi porcini freschi, brodo vegetale e una mantecatura al parmigiano. | €18 |
Secondi Piatti
I nostri secondi piatti offrono una varietà di carni, pesce e opzioni vegetariane, tutti preparati con ingredienti di alta qualità.
| Piatto | Descrizione | Prezzo |
|---|---|---|
| Bistecca alla Fiorentina | La regina della cucina fiorentina: una bistecca di Chianina cotta alla brace, servita al sangue con un filo d'olio extravergine d'oliva. (Prezzo al kg) | €55/kg |
| Arrosto Misto alla Fiorentina | Una selezione di carni arrosto, tra cui pollo, coniglio e maiale, condite con erbe aromatiche e spezie. | €22 |
| Baccalà alla Livornese | Filetto di baccalà cotto in umido con pomodoro, olive nere, capperi e aglio. Un piatto saporito e profumato. | €20 |
| Tagliata di Manzo con Rucola e Grana | Fette di manzo grigliato servite su un letto di rucola fresca, con scaglie di grana padano e glassa di aceto balsamico. | €25 |
| Melanzane alla Parmigiana (Vegetariano) | Strati di melanzane fritte, salsa di pomodoro, mozzarella e parmigiano, gratinati al forno. Un classico della cucina italiana. | €18 |
Dolci
Concludete il vostro pasto con i nostri deliziosi dolci fatti in casa, perfetti per soddisfare ogni golosità.
| Piatto | Descrizione | Prezzo |
|---|---|---|
| Tiramisù | Un classico italiano: savoiardi inzuppati nel caffè, crema al mascarpone e cacao in polvere. | €7 |
| Panna Cotta con Frutti di Bosco | Panna cotta delicata servita con una salsa ai frutti di bosco freschi. | €8 |
| Cantucci e Vin Santo | Biscotti secchi alle mandorle da inzuppare nel Vin Santo, un vino liquoroso toscano. | €9 |
| Semifreddo al Pistacchio | Un dolce cremoso al pistacchio, perfetto per rinfrescarsi durante le calde serate estive. | €8 |
Bevande
Accompagnate il vostro pasto con la nostra selezione di vini italiani, birre artigianali e bevande analcoliche.
| Bevanda | Descrizione | Prezzo |
|---|---|---|
| Acqua Minerale (Naturale/Frizzante) | Acqua minerale in bottiglia. | €3 |
| Bibite (Coca-Cola, Fanta, Sprite) | Le classiche bibite. | €4 |
| Succhi di Frutta (Arancia, Mela, Pera) | Succhi di frutta fresca. | €5 |
| Vino della Casa (Rosso/Bianco) | Vino della casa, prodotto localmente. | €15/bottiglia, €4/bicchiere |
| Chianti Classico | Vino rosso toscano di alta qualità. | €30/bottiglia |
| Birra Artigianale Toscana | Birra artigianale prodotta in Toscana. | €7 |
| Caffè Espresso | Caffè espresso italiano. | €2 |
| Cappuccino | Caffè espresso con latte montato. | €3 |
Piatto del Giorno
Ossobuco alla Milanese con Risotto allo Zafferano
Un classico della cucina milanese rivisitato con un tocco fiorentino. Tenero ossobuco brasato nel vino bianco, servito con un cremoso risotto allo zafferano e una spolverata di prezzemolo fresco.
€28